5. Sınıf Mantarlar Konu Anlatımı
Mantarlar canlı sınıflandırılmasında bitkilerden farklı bir sınıftadır. Bu farklılığın sebebi bitkilerin besin ve oksijen ürettiği halde mantarların besinlerini dışarıdan hazır olarak almalarıdır.
Mantarlarda kendi aralarında 4 gruba ayrılır. Bunlar; Şapkalı mantarlar, Küf mantarları, Maya mantarları ve Parazit(Hastalık yapıcı) mantarlardır.
1- Şapkalı mantarlar
- Şapkalı mantarlar doğada çok farklı türleri bulunan mantar türleridir.
- Doğada zehirli olarak bulunan çok sayıda şapkalı mantar türü vardır. Bu sebeple her şapkalı mantar besin olarak tüketilmemelidir.
- Şapkalı mantarların yenilebilir türlerine “Kültür mantarı” adı verilir ve besin değeri oldukça yüksektir.
- Şapkalı mantarlar besinlerini topraktan hazır olarak almaktadır.
2- Küf Mantarları
- Ekmek, peynir gibi besinlerin üzerinde hızlıca çoğarak bu besinlerin çürümesine neden olur.
- Küf mantarları çoğaldığı ortamda bıraktığı atık maddeler yüzünden kötü kokarlar.
- Kötü yanları olduğu gibi peynir küfünden elde edilen antibiyotik ilaçları sebebi ile faydalı yönleri de vardır.
3- Maya Mantarları
- Peynir, yoğurt gibi besinlerin yapılmasında görev alan mantar türüdür.
- Maya mantarları gözle görülemeyecek kadar küçüktürler.
- Maya mantarları ılık ve besin bulunan ortamda daha hızlı çoğalmaktadır.
4- Parazit (Hastalık Yapıcı) Mantarlar
- Parazit mantarlar insanlar, hayvanlar ve bitkiler gibi birçok canlı türünde görülebilir.
- Parazit mantarlar canlılara zarar vermektedir.
- El ve ayakları devamlı ıslak ve nemli olanların el ve ayaklarında devamlı mantar hastalığı görülmektedir.
- Küçük bebeklerin ağızlarında pamukçuk hastalığı, bazı kişilerin saçının belirli kısımlarında görülen saçkıran hastalığı parazit mantarının verdiği zararlı hastalıklara örnek verilebilir.